「ブンダーバーホーフ」とはドイツ語で「すばらしい場所」という意味があり、お客様にとって喜んで頂ける様なお店作りをしたいとの思いから付けたネーミングだそうです。
店内には大きなトロフィーや賞状がいっぱいです！
こちらの手作りハム・ソーセージは、
２００７年ＩＦＦＡ国際食肉見本市コンテストで金賞１０個受賞など海外の国際コンテストで数多く受賞されております。すごいですね！
店内は明るく、とてもきれいです。
そして種類豊富な商品がたくさん並んでいます。
店内にはハム・ソーセージはもちろん、お肉や焼き豚そしてコロッケまでそろってますよ。
県内はもちろん遠く千葉県などからわざわざ買いに来られるお客様もいるそうです。
「肉において最良の状態とはブロックの状態を保つこと」との考え方に基づき、全国でも数少ないオーダーカットも行っているそうです。
これも、安藤さんのこだわりのスタイルのひとつです。
「ｗｕｎｄｅｒｂａｒｈｏｆ ＡＮＤＯ」さんはＴＶやＣＭ等多くのメディアで紹介されています。
金賞受賞商品がたくさん！
製造責任者安藤さんは言います。
“高い評価を頂きましたが、まだまだ未熟な部分を感じながら、精進します。
肉に問いかけ、自分に問いかけ、「美味しくできます様に・・・・。」“
Wunderbarhof ＡＮＤＯ
0466-44-2911
藤沢市高倉606-4(地図)
http://andomeat.com/
ブログ→ こちら
10：00～18：30
定休日 水曜
駐車場あり
※記事は2014年時点のものです。
