明治３９年創業の老舗『もろふし米店』
長後にあるこちらが本店になります。
本店以外に「湘南台」など２店舗の支店があります。
お米一筋 約１００年のお店ですから、とにかくお米のプロフェッショナルです！益田社長にお話を伺いましたが、いろいろな品種、各地のブランド米の特徴などから最近の話題のお米など…聞けば聞くほど興味が湧いてきますし、奥が深い。お米屋さんは玄米で仕入れてそれぞれのお店で精米をし、それを袋詰めにして販売しています。
同じ品種、同じお米でも、この精米技術で味がまったく変わるそうです。季節や天候に合わせて微妙に調整をしながら精米をする必要があります。まったく同じ産地のお米が、精米で味が変わってしまうなんて…。
「お米（品種）選び」以上に「お米屋さん（精米技術）選び」が重要かもしれませんね。
もろふし米店では、「北海道ゆめぴりか」など最近の話題のお米から、数量が限られる「千葉 多古米」や市場でなかなか手に入らない「山梨 武川米」などもございます。味・つや・ねばり・かたさ など自分の好みを伝えてお米を選ぶのも楽しいかもしれません。
一般のご家庭に、どのお米でも５ｋｇから無料で配達もしています。
「当日注文・当日配達」です！
もろふし米店
0466-44-0030
藤沢市長後784
地図はこちら
9:00～19:00
日曜・祝日定休
駐車場あり
