2012年3月2日にオープンした「酒と肴 いしかわ」さん。
ご主人の石川章さんは地元藤沢のご出身。
有名政治家も通う名店「吉野鮨（神田神保町）」で17年修業し、
地元に戻って開いたお店です。
毎朝、市場に行きご自身の目で確認し、仕入れた新鮮な魚をご提供。
「美味しいお魚を食べに気軽に来てほしい」というご主人は、
「看板の穴子はぜひ食べてほしい」とのこと。
穴子は天然もので、市場でいいものがないときは仕入れません。
生きたまま仕入れて、お店でさばいて出しています。
こちらは、「穴子１本つまみ」です。 ※まるまる１匹が出てきます。
「煮て→ 焼く」から、柔らかくそして香ばしい。
女性にも人気なのが「いしかわオリジナルサラダ 700円」
写真は「ハーフサイズ 400円」です。
そしてこちらはにぎりです。
その日の新鮮な魚を使っての「にぎりおまかせ一人前」は、5カン 1,800円、7カン 2,400円となります。
まぐろは「生の本まぐろ」しか扱いません。
写真の「うに」もたっぷりな量で、濃厚な甘みでした。
お店で出すお酒にもこだわりが。
酒好きなご主人は「特に芋焼酎(600円～)にはこだわった」とのこと。
”酒好き”、”魚好き”という方におすすめのお店です。
ひとりで気軽に入れるお店ですよ。
酒と肴 いしかわ
0466-44-3050
藤沢市長後927 シャンティー湘南
地図はこちら
11:30～14:00 17:30～23:00(LO22:30)
定休日 日曜・祝日の月曜定休
駐車場あり
ツイッター：https://twitter.com/#!/sushi_ishikawa
※記事は2014年時点のものです。
