長後駅東口より徒歩8分、藤沢街道沿いに『拉麺能登山』があります。
店内は明るく、開放感があります、雰囲気の良い綺麗なお店です。
豚骨・鶏がら ・動物脂を使わない、それが「拉麺能登山」の特長！
もう一つの特長は、「ダシ注射式玉子」発祥のお店ということ。
半熟玉子の黄身に注射器でダシを注入！ 小籠包のように、一口で召し上がっていただきます！ 黄身とダシの旨味が絡みあう美味しい一品です！
大人気の「濃口らーめん（700円）」
豚骨や鶏がらは不使用なのに、こってり濃厚なコクがあります。麺はもっちりと歯ごたえがある少し太めの麺！ スープとの相性も良く食べ応えがあります！
「石焼つけ麺（790円）」
器に入った付け汁はグツグツ煮立った状態でテーブルへ。アツアツで冷めにくいので、温かいまま召し上がっていただけます。
学生の方必見！ 小学生～大学生（予備校生も含む）の方、お店で学割券をいただくと、ラーメン＆つけ麺がALL500円になります！
毎月限定メニューもございます！ 詳しくはHPをご覧ください！
店長の能登山さんをはじめ、スタッフさんの丁寧で明るい接客も評判のお店です！
系列店舗の「らーめん能登山別館 つけ麺館」（辻堂元町4-9-25）には、餃子食べ放題メニューがあります！ 辻堂にお越しの際には、こちらのお店にもぜひお立ち寄りください。
拉麺能登山
0466-44-5099
藤沢市長後748（地図）
平日11:30～15:00 17:30～26:00
土日祝11:30～26:00
年中無休
駐車場 あり
HP http://shounan.omise.me/ramen/notoyama/
